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MENU’ RISTORANTE A LA CARTE BELAMI’

PER INIZIARE…GLI ANTIPASTI

  • PLATEAU ROYALE (consigliato per due persone) - € 36,00
    con ostriche, frutti di mare, seppioline, gamberi, scampi, tonno
  • SELEZIONE DI OSTRICHE FRANCESI (al pezzo) - € 4,00
  • GAMBERI CRUDI (al pezzo) - € 4,00
  • SCAMPI CRUDI (al pezzo) - € 4,00
  • TARTARE DI TONNO SASHIMI - € 18,00
    maionese alle acciughe e germogli freschi
  • BACCALA’ IN TEMPURA DI ZAFFERANO - € 16,00
    spinaci saltati e salsa alla pizzaiola
  • MAZZANCOLLE AL VAPORE - € 18,00
    cremoso di asparagi, salsa all’uovo e sale affumicato
  • POLPO LACCATO ALLA SOIA - € 18,00
    purè di fave nette e polvere di paprika affumicata
  • SOTTILISSIMA DI SEPPIA - € 16,00
    carciofi alla crudaiola e salsa al dragoncello
  • DEGUSTAZIONE DI ANTIPASTI - € 20,00
    di mare cotti (a persona)
  • CULACCIA STAGIONATA 17 MESI - € 16,00
    stracciatella fresca e carciofi sott’olio
  • BATTUTA DI MANZO AL COLTELLO - € 16,00
    croccante al sesamo, salsa alla mostarda francese

NELL’ACQUA CHE BOLLE…I PRIMI PIATTI

  • MEZZI PACCHERI BENEDETTO CAVALIERI - € 22,00
    ragù di chianina e fonduta di Caciocavallo podolico
  • LINGUINE BENEDETTO CAVALIERI - € 28,00
    salsa di astice imperiale, vellutata di pomodori gialletti
  • RISOTTO CARNAROLI MANTECATO - € 23,00
    carciofi, Capocollo di Martina e fonduta di Parmigiano Reggiano
  • SPAGHETTI SENATORE CAPPELLI ALLA PESCATORA - € 24,00
    seppioline, gamberi, cozze, pomodorini e basilico
  • GNOCCHI DI PATATE FATTI IN CASA - € 22,00
    polpo in pignata, olive leccine, salsa al prezzemolo

SUL FUOCO VIVACE…I SECONDI

  • LA FRITTURA DI PESCE - € 24,00
    calamari, gamberi, polpo e verdurine
  • TAGLIATA DI TONNO ROSSO LACCATO - € 24,00
    zuppetta fredda di asparagi, polvere di barbabietola
  • TRANCIO DI PESCATO FRESCO ARROSTO - € 26,00
    piccole verdure all’olio extravergine, salsa alla mediterranea
  • FILETTO DI MANZO ROSOLATO IN PADELLA - € 25,00
    patate e indivie trifolate al burro, salsa all’uovo
  • COSTATA DI SCOTTONA ALLA BRACE - € 65,00 al kg
  • PESCE FRESCO AL CARRELLO - € 75,00 al kg
  • ASTICE FRESCO - € 85,00 al kg
  • ASTICE BLU IMPERIALE - € 110,00 al kg
  • ARAGOSTA FRESCA e CICALA GRECA - € 150,00 al kg

L’ABBINAMENTO GIUSTO…I CONTORNI

  • PATATE ROSOLATE - € 6,00
    aromatizzate con salvia e rosmarino
  • MISTICANZA DI VERDURE - € 6,00
    con insalate cotte e crude
  • VERDURE SALTATE - € 6,00
    all’olio extravergine e basilico fresco
  • CARCIOFI ALLA CRUDAIOLA - € 8,00
    azienda “I Contadini”

BEVANDE E ALTRO

  • ACQUA NATURALE / FRIZZANTE - € 3,00
  • COPERTO - € 4,00
  • DESSERT AL CARRELLO - € 8,00

I nostri prodotti possono essere abbattuti da freschi a -20 gradi, oppure surgelati all’origine.
Per ulteriori informazioni o per segnalare eventuali intolleranze rivolgersi al personale di sala.

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